肉類營(yíng)養(yǎng)豐富，能供給人體所必需的氮基酸、脂肪酸、無(wú)機(jī)鹽和維生素等，長(zhǎng)期食用可以幫助身體變得更為強(qiáng)壯，還可以刺激消化液分泌，助于消化。但是肉酸了就不能吃了，因?yàn)橐呀?jīng)發(fā)生了不可逆的變質(zhì)，如果強(qiáng)行吃容易發(fā)生食物中毒的后果。
肉酸了還能吃嗎
王燕主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院中醫(yī)科
2021-12-0222623次
比較常見的肉類有豬肉、牛肉、羊肉等等。豬肉的蛋白質(zhì)含量最低，脂肪含量最高，可以提供血紅素和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它對(duì)增長(zhǎng)肌肉、增強(qiáng)力量特別有效，而且牛肉中雖然脂肪含量很低，卻富含結(jié)合亞油酸，潛在的抗氧化劑還可以有效對(duì)抗舉重等運(yùn)動(dòng)中造成的組織損傷。羊肉有益血、補(bǔ)肝、明目之功效，而且含有很高的蛋白質(zhì)和豐富的維生素，可以提高身體素質(zhì)，提高抗疾病能力。
肉類食物雖好但是也不能多吃，容易引起血脂偏高等，也不可以食用反復(fù)剩熱或凍藏加溫的肉類，容易引起胃腸道反應(yīng)。
以上內(nèi)容僅供參考
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紅薯發(fā)芽了還能吃嗎紅薯發(fā)芽了是可以吃的，但是如果表皮呈褐色或黑色斑點(diǎn)也不能食用，那個(gè)是因?yàn)槭芎诎卟【廴舅?。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯變硬發(fā)苦，對(duì)人體肝臟有劇毒。紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素及礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是世界衛(wèi)生組織評(píng)選出來的“十大最佳蔬菜”的冠軍。紅薯發(fā)芽后并不會(huì)像土豆一樣產(chǎn)生對(duì)人體有害的成分，只要將紅薯上長(zhǎng)的芽去掉是可以吃的，更不會(huì)出現(xiàn)傳說中的中毒癥狀。但有一點(diǎn)大家要注意，紅薯長(zhǎng)芽后由于營(yíng)養(yǎng)和水分的大量流失，吃起來不僅口感不好，而且還會(huì)失去食用價(jià)值。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，紅薯既是營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，還能夠?qū)芏喾N疾病有食療的作用。
01:32
朱潔
執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院
2018-08-03 79009次
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土豆發(fā)芽了還能吃嗎土豆發(fā)芽了是不能吃的。發(fā)芽的土豆是有毒性的。其芽孔周圍及發(fā)綠的地方有一種叫龍葵堿的神經(jīng)毒素，龍葵堿是一種生物堿，有溶血和刺激黏膜的作用。當(dāng)食用龍葵堿達(dá)到一定的量時(shí)，可以導(dǎo)致人的呼吸肌麻痹，從而出現(xiàn)咽癢、喘悶、咳嗽、惡心及呼吸困難等癥狀。嚴(yán)重時(shí)可造成呼吸肌麻痹，從而導(dǎo)致死亡。并且發(fā)芽的土豆，其原有的營(yíng)養(yǎng)成分已流失，所以千萬(wàn)不要食用發(fā)芽發(fā)綠的土豆，這種土豆就算經(jīng)過浸泡或高溫蒸煮，仍然是無(wú)法去除龍葵堿毒素的，應(yīng)堅(jiān)決扔掉。
01:22
趙夢(mèng)雅
執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院
2018-08-01 84875次
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補(bǔ)完牙還能吃酸嗎補(bǔ)完牙齒之后，并不是說就絕對(duì)不能夠吃酸，而是要看患者自己的情況，如果說補(bǔ)完牙齒之后沒有任何的酸痛不適，這個(gè)時(shí)候我們是可以吃酸性的食物。當(dāng)然如果補(bǔ)完牙齒之后，患者近期有酸痛不適，甜、酸、冷、熱，這些食物都是盡量少吃，要避免這些刺激對(duì)牙齒造成的刺激，所以能夠減輕牙齒酸痛這種現(xiàn)象，所以說補(bǔ)完牙齒之后，并不是絕對(duì)不能夠再吃酸的食物，而是要量力而行，意思就是說，如果吃了酸的不會(huì)有任何不適，我們就可以吃，如果吃酸的會(huì)造成牙齒酸痛不適，盡量少吃。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:16”
鄔利波
主治醫(yī)師南昌市第三醫(yī)院
2019-08-13 2253次
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地瓜發(fā)芽了還能吃嗎地瓜發(fā)芽后是可以食用，只是不能吃的太多，不過地瓜發(fā)芽，不像土豆發(fā)芽一樣，不會(huì)產(chǎn)生任何的有害物質(zhì)，也不會(huì)對(duì)人體造成任何有毒性的傷害，所以是可以放心食用。地瓜發(fā)芽后，由于營(yíng)養(yǎng)和水分的大量流失，吃起來，不僅口感不好而且還會(huì)失去食用價(jià)值，但是，地瓜發(fā)芽不會(huì)中毒，所以地瓜發(fā)芽后是可以吃，只是說營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可能會(huì)缺失，地瓜缺少蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，因此搭配蔬菜，水果和蛋白質(zhì)食物一起吃才會(huì)營(yíng)養(yǎng)均衡。地瓜可以用來烤著吃，也可以用來做菜，做點(diǎn)心，比如說拔絲地瓜，地瓜米飯，地瓜酥餅，地瓜面包等。地瓜最好是午餐這個(gè)黃金時(shí)間段吃，這是因?yàn)槲覀兂酝甑毓虾?，其中所含的鈣質(zhì)需要在人體內(nèi)經(jīng)過四到五個(gè)小時(shí)進(jìn)行吸收，而下午的日光照射正好可以促進(jìn)鈣的吸收，這種情況下在午餐前吃地瓜，鈣質(zhì)可以在晚餐前全部被吸收，不會(huì)影響晚餐時(shí)其他食物中鈣的吸收。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:41”
孫明麗
副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院
2018-11-21 140686次
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補(bǔ)完牙還能吃酸嗎病情分析：補(bǔ)牙的目的就是通過化學(xué)穩(wěn)定性補(bǔ)牙材料的隔離，讓牙本質(zhì)不與外界直接接觸，并恢復(fù)牙體外觀以及咀嚼功能，這時(shí)候就當(dāng)然可以吃酸的了。意見建議：補(bǔ)牙是一種常規(guī)的口腔小手術(shù)，當(dāng)自身因?yàn)楦鞣N原因出現(xiàn)牙齒缺損時(shí)，應(yīng)該及時(shí)修復(fù)補(bǔ)牙，否則長(zhǎng)時(shí)間的牙本質(zhì)暴露，會(huì)激惹牙髓，可能會(huì)誘發(fā)牙髓炎。
樊暉
副主任醫(yī)師南昌市第三醫(yī)院
2019-08-22 1502次
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生姜發(fā)綠了還能吃嗎病情分析：生姜發(fā)綠了也是可以吃的，生姜被陽(yáng)光照射以后會(huì)產(chǎn)生一種葉綠素，所以說就會(huì)變成綠色，生姜發(fā)芽和土豆是完全不一樣的并沒有任何的有毒害的物質(zhì)，如果生姜腐爛了就不可以再進(jìn)行使用。意見建議：生姜發(fā)綠雖然可以吃但是還是吃新鮮的對(duì)人體還是比較好的，平時(shí)的時(shí)候也是可以吃一些姜是起到非常好的驅(qū)寒作用。
王玉鳳
主治醫(yī)師淄博市第一醫(yī)院
2019-03-30 11107次
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肉酸了還能吃嗎當(dāng)肉出現(xiàn)酸味時(shí)通常意味著它已經(jīng)變質(zhì)，是不能食用的。首先，從食品安全的角度來看，變酸的肉很可能攜帶大量的病原菌，如沙門氏菌、大腸桿菌等。這些病原菌在人體內(nèi)可引起嚴(yán)重的食物中毒，癥狀包括惡心、嘔吐、腹瀉和腹痛等。其次，肉質(zhì)變酸也意味著其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
馬小麗
主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院
2024-08-07 0次
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肉變綠了還能吃嗎通常情況下，肉變綠了不能吃，容易對(duì)身體健康造成影響。一旦身體出現(xiàn)異常，需要及時(shí)就醫(yī)。肉是生活中的一種常見食物，包括魚肉、雞肉、牛肉、豬肉以及羊肉等，都具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不僅可以提供能量，還可以補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)。正常情況下，肉的顏色為鮮紅或粉紅色，烹飪成熟后表現(xiàn)為白色或者淡粉色，通常不會(huì)出現(xiàn)變綠的情況。
聶里紅
副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院
2024-06-26 0次
