蘋果有一定輔助消食的作用，但是一次性不要吃得過多，以免引起胃腸不適的情況。
蘋果是日常生活中比較常見的一種水果，味道酸甜可口，含有豐富的膳食纖維，也含有有機(jī)酸、蛋白酶、蘋果酸等物質(zhì)，能夠促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)，有利于食物的消化和吸收，能夠達(dá)到輔助消食的作用。蘋果中還含有果膠、胡蘿卜素、礦物質(zhì)以及多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，平時(shí)適量的吃些蘋果，能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充所需的營(yíng)養(yǎng)，可以增強(qiáng)體質(zhì)，提高自身的抵抗力。
如果對(duì)蘋果過敏，應(yīng)該避免食用，以免對(duì)身體健康造成不良影響，患者可能會(huì)出現(xiàn)皮膚瘙癢、皮膚起紅疹、惡心、嘔吐、腹痛等癥狀，一旦出現(xiàn)身體不適的情況，建議及時(shí)到正規(guī)的醫(yī)院就診。在吃蘋果的時(shí)候，盡量不要和牛奶同時(shí)食用，容易降低各自的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且蘋果中的鞣酸成分和牛奶中的蛋白質(zhì)結(jié)合之后，容易形成不易消化的物質(zhì)，長(zhǎng)期同食還可能會(huì)形成結(jié)石。
