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為什么切熟食宜用竹菜板

女, 52歲

2018-11-26 1267次

病情描述:

為什么切熟食宜用竹菜板

醫(yī)生回答

病情分析:

竹菜板經(jīng)高溫高壓處理,具有不變形、不開裂、耐磨、堅(jiān)硬、韌性好等優(yōu)點(diǎn),使用起來衛(wèi)生、輕便、氣味清香。從中醫(yī)角度來講,竹子性寒,味甘淡,具有一定的抑制細(xì)菌繁殖作用。所以,切熟食時(shí),竹菜板是比較理想的選擇。

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