問(wèn)吃皮蛋有營(yíng)養(yǎng)嗎
病情描述:
吃皮蛋有營(yíng)養(yǎng)嗎
答醫(yī)生回答
病情分析:
皮蛋是很常見(jiàn)的食品,這類食物在吃法上比較多,不過(guò)在對(duì)皮蛋選擇的時(shí)候,需要注意對(duì)它的制作不能隨意的進(jìn)行,否則會(huì)破壞它的營(yíng)養(yǎng)元素,皮蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物,對(duì)人體營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充有著很好的幫助。
意見(jiàn)建議:
松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食,松花蛋還含有鉛,最好少吃,也不要存放冰箱里。皮蛋含有一定量的鉛,如果經(jīng)常食用會(huì)引起鉛中毒。
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