腦出血患者往往是由于高血壓形成的隱性微型的動脈瘤，在情緒波動、血壓突然升高等等情況下，誘發(fā)了動脈瘤的破裂出血，損害了腦組織造成了臨床上的一系列癥狀。它是一個急性的發(fā)作性的疾病，比較危險。
在治療期間，病人在急性期進行搶救、進行治療或者是進行手術(shù)恢復的過程中，開始是禁食的。因為腦出血病人突然一個打擊來了以后，可以造成神志障礙，可以造成胃腸道的消化道的應激反應，出現(xiàn)應激潰瘍、消化道出血等等，這個時候是不可能給病人進行飲食的。
在保證病人營養(yǎng)充足的情況下加強護理，給予一定的輸液、營養(yǎng)治療等等。在可以恢復飲食的時候，也開始進行流食或者半流食，或者鼻飼進行清淡的必要的一些營養(yǎng)措施，而不是吃普通的飲食。急性期過了以后，神經(jīng)系統(tǒng)恢復得很好，神經(jīng)功能、吞咽功能沒有問題的情況下可以逐漸逐漸給病人加強營養(yǎng)，可以進行飲食，這個時候要觀察消化道的反應情況和病人的出入量等等。
這些飲食要由專業(yè)的營養(yǎng)師進行，給予適當?shù)亩ǔ鰜淼氖匙V和菜譜。而不是一下子就給病人吃上普食，這樣吃的過程中，可能會引起消化道，引起等等其他方面的一些反應，是不能著急給病人過早的吃東西的。
