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晚上吃紫薯會(huì)發(fā)胖嗎

醫(yī)生主講實(shí)錄

如果是晚上用紫薯作為主食并不會(huì)發(fā)胖,但如果紫薯是在晚上睡覺(jué)前作為夜宵可能會(huì)發(fā)胖。

紫薯本身是一種粗糧,歸根結(jié)底也是一種糧食,是含有熱量的,如果用同樣重量的紫薯來(lái)代替同樣重量的糧食,如饅頭、面條、米飯等對(duì)于血糖是有利的,因?yàn)樗瑹崃肯鄬?duì)要少,而且熱量吸收速度,要比糧食、精糧慢很多,所以血糖升高的速度慢,也會(huì)有改善體重的作用。

但如果把紫薯錯(cuò)誤的理解為是能夠降糖的,在吃飯之外吃了大量的紫薯,一方面會(huì)導(dǎo)致胃被撐開、胃會(huì)不舒服;另外,所有吃到肚子內(nèi)糧食的熱量最終都會(huì)被人體吸收,吸收后就會(huì)儲(chǔ)存起來(lái),變成脂肪,就會(huì)發(fā)胖。

如果紫薯作為糧食的替代品肯定不會(huì)發(fā)胖,但如果錯(cuò)誤的把紫薯認(rèn)為是改善血糖的物質(zhì),晚餐正常吃,在睡覺(jué)前又吃了大量的紫薯,此時(shí)叫做加餐,是會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖的。

以上內(nèi)容僅供參考

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