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怎樣改變誘發(fā)食管癌的飲食習(xí)慣

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醫(yī)生主講實錄

?首先要改變吃酸菜的習(xí)慣,尤其是酸菜缸內(nèi)已出現(xiàn)一層白色的霉苔,其中含有大量的白地霉。如果將這些物質(zhì)喂小白鼠可誘發(fā)食道癌,所以長了白膜的酸菜不能吃。饅頭、干糧要現(xiàn)做現(xiàn)吃,或吃時重新加熱。鼓勵吃新鮮糧食、新鮮蔬菜,講究衛(wèi)生,防止霉菌污染食品。吃飯要細(xì)嚼爛咽,不食過硬、過粗、過熱的食物,盡量減少機(jī)械;化學(xué)物質(zhì)的刺激,改掉吸煙、飲酒的習(xí)慣,食道癌發(fā)病是會下降的。

以上內(nèi)容僅供參考

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