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糖尿病和冠心病的菜譜

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醫(yī)生主講實錄

糖尿病和冠心病患者膳食搭配時,最好將固態(tài)食物原漿化或多進食流質食物,必要時甚至完全依靠流質食物,這樣有助于改善胃腸道癥狀與控制血糖。

還有就是要需要降低食物中不消化纖維的含量,一些含豐富纖維素的蔬菜,如芹菜、白菜這些雖有降低餐后血糖作用,但是易有胃腸道反應,因此糖尿病患者不能多吃。

還有就是要飲食豐富多樣,以谷類為主,粗細搭配,多吃蔬菜、水果和薯類,每天吃奶類、大豆及其制品,常吃適量的魚、禽蛋和瘦肉,每天食不過量,天天運動,保持健康體重。

以上內(nèi)容僅供參考

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