人類營養(yǎng)素如何分類?什么是營養(yǎng)性疾病
人類必須從食物中獲取賴以生存的物質得以生存和繁衍，這些物質統(tǒng)稱為營養(yǎng)素。主要包括六大類:蛋白質、碳水化合物、脂肪、水、礦物質、維生素。
人體自身不能合成或者合成的量或速度不能滿足機體的需要的營養(yǎng)物質，稱為必需營養(yǎng)素。其中包括必需氨基酸、必需脂肪酸、礦物質和維生素等。由于缺乏人體必須的營養(yǎng)物質所導致的疾病均屬于營養(yǎng)性疾病、病。
人類營養(yǎng)素如何分類?什么是營養(yǎng)性疾病?
馮罡主治醫(yī)師
宜昌市中心人民醫(yī)院 普通內科
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樊躍平
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馮罡
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