多發(fā)性硬化是可以吃豆腐的,飲食均衡,膳食不宜過(guò)饑過(guò)飽,建議保持正常的體重,每日攝入五十至八十克蛋白質(zhì)。
建議多食富含有植物蛋白的食物,如豆腐、帶皮土豆、蛋清、谷類、堅(jiān)果類等食物,建議大量的減少加工食品,特別是動(dòng)物脂肪等的攝入,還要大量減少巧克力、甜食和冰淇淋的攝入,每日吃四至十茶勺優(yōu)質(zhì)食用油,如大豆油、麥胚芽油、亞麻籽油,這些油可以提供充分的每日必須的部分多鏈不飽和的脂肪。
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