尿毒癥的患者一般來說不建議吃綠豆。尿毒癥指的是患者的腎功能已經(jīng)被破壞了90%以上,這種疾病的狀態(tài)下,建議患者要補充足夠的熱量,也就是碳水化合物;同時也要補充一定量的蛋白質(zhì)。當然這一切的前提是要進入透析治療或者是做腎移植。
在選擇蛋白質(zhì)的時候,要盡量選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),主要指的是黃豆制品或者是肉類魚類這些動物性的食品。綠豆含有的蛋白質(zhì)很豐富,但是綠豆不屬于優(yōu)質(zhì)蛋白,其含有的氨基酸的比例對人體來說不是很合理,有一些氨基酸并不是人體的必需氨基酸。