胃炎患者發(fā)作時宜少食多餐,以軟食為主,平時飲食應(yīng)規(guī)律,吃容易消化的食物。
多吃蔬菜、蘋果、谷物、豆類、瘦肉、魚類、貝類和蛋類,多吃干果,因為干果里含有大量的鉀和鐵。
忌食生冷、干硬和油炸、煎炸的食物,最好不抽煙不喝酒。
生活要規(guī)律,避免過度勞累和神經(jīng)緊張。平時飲食要規(guī)律,定時定量,避免暴飲暴食,減輕胃腸的負擔。
要注重營養(yǎng)的補充,熱量攝入不足可用干稀搭配的加餐方法補充。多吃高蛋白及高維生素食物,保證機體內(nèi)各種營養(yǎng)素的補充,防止貧血和營養(yǎng)不良,如瘦肉、雞、魚、肝腎臟、內(nèi)臟以及綠葉蔬菜、番茄、茄子、紅棗等。
注意食物的酸堿平衡,吃饅頭或面包中和胃酸,當胃酸分泌減少時可用濃縮的肉湯、雞湯來幫助消化。