高血脂的患者是可以吃大豆的,因?yàn)榇蠖巩?dāng)中含有蛋白質(zhì)成分較多,高血脂的患者不可以吃太多的油膩的食物。一些含蛋白質(zhì)多,脂肪酸低的食物是可以攝入的,比如魚肉,動物的瘦肉等等,應(yīng)當(dāng)注意動物的內(nèi)臟和雞蛋黃是不可以攝入的,因?yàn)槔锩婧胸S富的膽固醇。
另外高血脂的患者可以吃一些豆制品,比如豆腐,豆腐腦,腐竹,豆芽等等,這類豆制品含有豐富的蛋白質(zhì)含量,但是不會升高患者的血脂水平。另外,高血脂的患者建議可以吃一些新鮮的蔬菜和水果。