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潰瘍性結(jié)腸炎能吃皮蛋嗎

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醫(yī)生主講實(shí)錄

在日常生活中,對(duì)于潰瘍性結(jié)腸炎患者,一般來說是可以吃少量皮蛋的,但是絕對(duì)不建議吃太多。雖然皮蛋蛋白質(zhì)含量比較高,但是皮蛋之中脂肪以及膽固醇的含量更高,如果長(zhǎng)期大量的吃皮蛋,甚至有可能引起鉛中毒。另外皮蛋吃得過多,也容易刺激結(jié)腸黏膜炎性改變,容易加重潰瘍性結(jié)腸炎的臨床癥狀。

對(duì)于潰瘍性結(jié)腸炎患者,可以吃一些雞蛋,另外可以把雞蛋中的蛋黃去掉,因?yàn)楫吘鼓懝檀己刻貏e高。除此之外,皮蛋瘦肉粥也可以適當(dāng)?shù)某砸徊糠帧?/p>

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