紅棗木耳湯是一款傳統(tǒng)的滋補(bǔ)湯品，其功效主要體現(xiàn)在補(bǔ)血養(yǎng)顏、增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)消化、和改善睡眠質(zhì)量等方面。
1、補(bǔ)血養(yǎng)顏
紅棗和木耳都富含鐵元素，是補(bǔ)血佳品。紅棗中的維生素C還有助于鐵的吸收，常喝紅棗木耳湯能改善面色蒼白，使皮膚更加紅潤(rùn)有光澤。
2、增強(qiáng)免疫力
紅棗中的多種維生素以及木耳中的多糖類物質(zhì)，都能增強(qiáng)人體的免疫功能，提高抵抗力，對(duì)預(yù)防感冒和其他疾病有積極作用。
3、促進(jìn)消化
木耳中的膠質(zhì)能吸附和濃縮殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵和雜質(zhì)，并將其排出體外，具有清胃滌腸的作用。紅棗則能調(diào)和脾胃，促進(jìn)消化液的分泌，有助于食物的消化吸收。
4、改善睡眠質(zhì)量
紅棗中所含的黃酮類物質(zhì)具有安神、鎮(zhèn)靜之功，對(duì)焦慮不安、心神不寧等癥狀有良好療效，配合木耳的滋陰作用，能有效改善睡眠質(zhì)量。
綜上所述，紅棗木耳湯是一款集補(bǔ)血、養(yǎng)顏、增強(qiáng)免疫力、改善睡眠質(zhì)量等多重功效于一身的滋補(bǔ)佳品，適合各年齡段人群食用。
