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• 紅薯發(fā)芽了還能吃嗎

  紅薯發(fā)芽了是可以吃的，但是如果表皮呈褐色或黑色斑點也不能食用，那個是因為受黑斑病菌污染所致。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯變硬發(fā)苦，對人體肝臟有劇毒。紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素及礦物質(zhì)，營養(yǎng)價值很高，是世界衛(wèi)生組織評選出來的“十大最佳蔬菜”的冠軍。紅薯發(fā)芽后并不會像土豆一樣產(chǎn)生對人體有害的成分，只要將紅薯上長的芽去掉是可以吃的，更不會出現(xiàn)傳說中的中毒癥狀。但有一點大家要注意，紅薯長芽后由于營養(yǎng)和水分的大量流失，吃起來不僅口感不好，而且還會失去食用價值。營養(yǎng)學家認為，紅薯既是營養(yǎng)豐富的食物，還能夠?qū)芏喾N疾病有食療的作用。

  

  01:32
  朱潔 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-08-03 79009次

• 土豆發(fā)芽了還能吃嗎

  土豆發(fā)芽了是不能吃的。發(fā)芽的土豆是有毒性的。其芽孔周圍及發(fā)綠的地方有一種叫龍葵堿的神經(jīng)毒素，龍葵堿是一種生物堿，有溶血和刺激黏膜的作用。當食用龍葵堿達到一定的量時，可以導致人的呼吸肌麻痹，從而出現(xiàn)咽癢、喘悶、咳嗽、惡心及呼吸困難等癥狀。嚴重時可造成呼吸肌麻痹，從而導致死亡。并且發(fā)芽的土豆，其原有的營養(yǎng)成分已流失，所以千萬不要食用發(fā)芽發(fā)綠的土豆，這種土豆就算經(jīng)過浸泡或高溫蒸煮，仍然是無法去除龍葵堿毒素的，應(yīng)堅決扔掉。

  

  01:22
  趙夢雅 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-08-01 84875次

• 補完牙還能吃酸嗎
  補完牙齒之后，并不是說就絕對不能夠吃酸，而是要看患者自己的情況，如果說補完牙齒之后沒有任何的酸痛不適，這個時候我們是可以吃酸性的食物。當然如果補完牙齒之后，患者近期有酸痛不適，甜、酸、冷、熱，這些食物都是盡量少吃，要避免這些刺激對牙齒造成的刺激，所以能夠減輕牙齒酸痛這種現(xiàn)象，所以說補完牙齒之后，并不是絕對不能夠再吃酸的食物，而是要量力而行，意思就是說，如果吃了酸的不會有任何不適，我們就可以吃，如果吃酸的會造成牙齒酸痛不適，盡量少吃。
  語音時長 01:16”
  鄔利波 主治醫(yī)師南昌市第三醫(yī)院

  2019-08-13 2253次

• 地瓜發(fā)芽了還能吃嗎
  地瓜發(fā)芽后是可以食用，只是不能吃的太多，不過地瓜發(fā)芽，不像土豆發(fā)芽一樣，不會產(chǎn)生任何的有害物質(zhì)，也不會對人體造成任何有毒性的傷害，所以是可以放心食用。地瓜發(fā)芽后，由于營養(yǎng)和水分的大量流失，吃起來，不僅口感不好而且還會失去食用價值，但是，地瓜發(fā)芽不會中毒，所以地瓜發(fā)芽后是可以吃，只是說營養(yǎng)價值可能會缺失，地瓜缺少蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，因此搭配蔬菜，水果和蛋白質(zhì)食物一起吃才會營養(yǎng)均衡。地瓜可以用來烤著吃，也可以用來做菜，做點心，比如說拔絲地瓜，地瓜米飯，地瓜酥餅，地瓜面包等。地瓜最好是午餐這個黃金時間段吃，這是因為我們吃完地瓜后，其中所含的鈣質(zhì)需要在人體內(nèi)經(jīng)過四到五個小時進行吸收，而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收，這種情況下在午餐前吃地瓜，鈣質(zhì)可以在晚餐前全部被吸收，不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。
  語音時長 1:41”
  孫明麗 副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2018-11-21 140686次

• 補完牙還能吃酸嗎
  病情分析：補牙的目的就是通過化學穩(wěn)定性補牙材料的隔離，讓牙本質(zhì)不與外界直接接觸，并恢復(fù)牙體外觀以及咀嚼功能，這時候就當然可以吃酸的了。意見建議：補牙是一種常規(guī)的口腔小手術(shù)，當自身因為各種原因出現(xiàn)牙齒缺損時，應(yīng)該及時修復(fù)補牙，否則長時間的牙本質(zhì)暴露，會激惹牙髓，可能會誘發(fā)牙髓炎。
  樊暉 副主任醫(yī)師南昌市第三醫(yī)院

  2019-08-22 1502次

• 生姜發(fā)綠了還能吃嗎
  病情分析：生姜發(fā)綠了也是可以吃的，生姜被陽光照射以后會產(chǎn)生一種葉綠素，所以說就會變成綠色，生姜發(fā)芽和土豆是完全不一樣的并沒有任何的有毒害的物質(zhì)，如果生姜腐爛了就不可以再進行使用。意見建議：生姜發(fā)綠雖然可以吃但是還是吃新鮮的對人體還是比較好的，平時的時候也是可以吃一些姜是起到非常好的驅(qū)寒作用。
  王玉鳳 主治醫(yī)師淄博市第一醫(yī)院

  2019-03-30 11107次

• 肉酸了還能吃嗎
  肉類營養(yǎng)豐富，能供給人體所必需的氮基酸、脂肪酸、無機鹽和維生素等，長期食用可以幫助身體變得更為強壯，還可以刺激消化液分泌，助于消化。但是肉酸了就不能吃了，因為已經(jīng)發(fā)生了不可逆的變質(zhì)，如果強行吃容易發(fā)生食物中毒的后果。比較常見的肉類有豬肉、牛肉、羊肉等等。豬肉的蛋白質(zhì)含量最低，脂肪含量最高，可以提供血
  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2021-12-02 5521次

• 饅頭酸了還能吃嗎
  饅頭酸了是否還能吃應(yīng)根據(jù)饅頭酸味程度、有無變質(zhì)來決定。如果是輕微酸味且無變質(zhì)跡象，一般能吃；如果酸味較重且出現(xiàn)變質(zhì)特征，一般不能吃。如果饅頭只是有輕微的酸味，外觀正常，質(zhì)地也比較好，那么一般還是可以吃的。這種輕微的酸味可能是發(fā)酵稍微過度導致
  聶里紅 副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院

  2024-10-22 0次